如她的英文名Maggie有珍珠的含义一样。
她是稀有且宝贵，闪亮而纯净的存在。她是个有故事的人，她的美丽来自于她的颜值，也来于自知性的内在，岁月沧桑之后她的美丽却未有丝毫消散；曾有网友评价说：惊艳的年轻，优雅等老去。她是名副其实等高学历高颜值美女，提到她自然要提到她精通五国外语，同时还会作词写歌，梁朝伟演唱的《绝代双骄》插曲《情丝在我心》、吕方和郑秀文演唱的《连城诀》插曲《菊花泪》等都是她的作品，出版过 《我的野蛮继母》《一双飞往光明的翅膀》等书籍。
陈美琪因数十年如一日坚持做义工的而被称为天使的母亲，更因在92版《新白娘子传奇》中出演俏丽动人的小青一角等影视角色而红透大江南北；需要敲黑板等是，她或许是《白蛇传》这个题材衍生的影视作品之中，唯一既演过白素贞、又演过小青的演员了；2009年1月在她的专辑《落玫恋》中，亲自操刀创作歌曲《西湖雨又风》；曲调唯美、歌词玄妙，所在的专辑也曾得到香港著名音乐人区瑞强的赞赏，称其是高水准的HIFI唱片。
在三十年前在香港翡翠台上演的电视连续剧《奇幻人间世》（奇幻人世间），剧情讲述蛇精与人相恋的故事，青白二蛇妖历经百年修炼，幻化人形后来到人间生活，分别名为素素及青青，虽以主仆相称但也情如姐妹；由陈美琪出演白素贞（素素）；在92版的《新白娘子传奇》之中，她又对小青做出了难以超越的经典演绎，将小青热忱仗义、古灵精怪等气质演得入木三分。
这部由陈美琪、邵美琪、吴岱融等主演等剧集是取材于《白蛇传》，但与包括92版在内的《新白娘子传奇》等各个版本又不一样，比如没有水漫金山、仕林祭塔等情节，同时又有大战黑蝙蝠，又有人与妖、以及妖精之间的多角恋爱，加之由于曾先后执导过83版《射雕英雄传》、《戏说乾隆》、《戏说慈禧》、97版《天龙八部》、 96版《神雕侠侣》、《名扬花鼓》等多部经典电视剧的范秀明加持，由刘德华与吴婉芳合作等的主题曲《秋意中等我》浪漫唯美；其娱乐性及观赏性，《奇幻人世间》应该不会令观众失望。
白蛇传这个题材一直是影视剧追逐的一个热点，白素贞和小青这两个人物，这么多年以来，也有好多位各具风格的女演员演过，陈美琪通过自己等塑造，从而将小青这个角色演成了无数观众心中的经典，足以证明她的演技；这也让她成为了上世纪九十年代内地观众最熟悉的香港女演员之一，她曾在接受新京报等采访中表示：演过一次小青，能让观众记得你这么多年，已经很值、很幸运了。
16岁就入行的她，多年的积淀后，演技自然不用说，在她演艺生涯中，又远远不只是小青这个角色，她曾出演年代悬疑剧《深宅雪》中等时妙菡、《岁月风云》中的卫长萍、《刑事侦缉档案》中的高敏、《强人》中的香惠芝、《美好生活》中等刘兰芝等角色，并出演了《香江花月夜》、《超级计划》、《追女重案组》等多部电影。多年以后等2019年4月《新白娘子传奇》播出，她在剧中饰演小青的母亲玉芙蓉，也算是一种情分的延续了。
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