出去散心经常会看到有奶茶店销售水果味奶茶，要说这奶茶确实好喝只是价格太贵。有些地方的奶茶能卖到20一杯，这令不少想喝奶茶的朋友舍不得买。那有没有简单的方法能在家自制美味的水果味奶茶呢？我可以肯定地告诉你当然有用了！而且核算下来一杯不足3元的成本。
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今天我就来教大家用半个西瓜自制几大杯西瓜奶茶，保你喝到过瘾。选择的西瓜最好的麒麟西瓜，这种瓜甜度高做出的奶茶口感更好一些。没有的话用普通喜欢也能替代，茶叶选择红茶最佳绿茶其次。
【西瓜奶茶准备食材】
西瓜半个
准备调料：
白砂糖、牛奶、红茶、木薯粉、生粉、橙子、柠檬、芒果
【西瓜奶茶制作步骤】
一 制作西瓜珍珠
用勺子把西瓜瓤掏出来放在一个盆中，然后放入料理机里粉碎成西瓜汁。这时西瓜汁里会有一些粉碎西瓜籽后的杂质，我们用细一些的漏网过滤一下即可。
过滤后的西瓜汁倒入一个不锈钢盆中，然后用中小火把西瓜汁烧热。在里面放少量的白砂糖和多一些木薯粉，很快木薯粉凝固我们就关火把木薯粉揉搓成面团状。
接着把木薯面团揉成细条，切成小段裹满生粉，揉搓成球状压扁。
烧半锅开水把木薯球下入水中观察，漂浮起来再等上1分钟就熟了。紧接着用漏勺捞出来迅速放在冷水盆中，这样木薯粉做成的珍珠劲道好吃能透出一股甜甜的西瓜味。
二 煮制牛奶与茶叶
西瓜珍珠做好后放置一旁备用，在不锈钢盆中倒入适量的水。加入一包牛奶、适量白砂糖烧开后倒入榨好的橙汁与柠檬汁，搅拌均匀后放在一旁晾凉。
再准备一个不锈钢盆倒入水，撒上一些红茶。开中火烧开后熬煮几分钟让茶水入味，倒入一包牛奶搅拌均匀后备用。如果不喜欢喝红茶也可以改成绿茶或者花茶熬煮。
三 完成装备
准备大的盆把刚才熬煮好的牛奶、茶叶连同制作好的珍珠放进去。搅拌一下撒上切碎的芒果丁，这美味好喝的西瓜珍珠就做好了。用勺子分别倒入几个大杯里，请几个朋友喝上一杯别提多享受了。
两包牛奶加上半个西瓜就能做出这么多杯奶茶，折算下来一杯才3块来钱。外面卖的奶茶哪有这样实惠呢！况且自己做的奶茶没有添加香精喝起来更健康。看到这你是不是也想一显身手做上几杯给朋友或亲人品尝呢？不妨试一试吧
【西瓜奶茶总结】
1 木薯粉不要一次放很多，要一边放一边搅拌，等到锅里变得粘稠后稍微多加几勺即可。
2 橙汁与柠檬汁是为了提味的，如果没有的话也可以。你还可以发挥创意倒入一些蜂蜜等提升口感。
3 熬煮的时候尽量用不锈钢盆，如果用铸铁锅的话会影响到口感。
