食材:青辣椒300克、鸡蛋3个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、糖1小勺、醋1小勺,今天小编就来聊一聊关于鸡蛋和青椒怎样做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
鸡蛋和青椒怎样做好吃
食材:青辣椒300克、鸡蛋3个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、糖1小勺、醋1小勺。
辣椒去去籽和筋。
将辣椒斜切成段,葱切末。
鸡蛋加入一点盐打散。
锅热油,爆香葱末。
倒入蛋液。
蛋液凝固后快速划散后盛出。
锅中底油放入辣椒翻炒。
加入白糖。
放入白醋翻炒。
加入盐调味。
最后倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了。