大家好,今天分享给朋友们一道“咖喱肥牛饭”,自己在家做特别简单,最主要是想吃多少肉就放多少,吃起来非常过瘾,再也不用出去吃了,一起来看看怎么做的吧!
用料:
胡萝卜,土豆,圆葱,肥牛卷,咖喱
做法:
胡萝卜,土豆,圆葱洗净去皮后全部切成小块
咖喱的用量根据菜的量和个人咸度喜好来决定,这种咖喱块中已经含有盐分,所以不需要再额外添加其他调料了
接一锅凉水,下入姜片,料酒,大火烧开后下入肥牛卷烫一下,水再次开锅捞出肥牛控干水分备用
锅里加油开大火加热,油热下洋葱,炒香后下入土豆和胡萝卜,翻炒半分钟,接下来加入热水,开大火烧开,盖盖儿后转中小火烧10分钟,煮至土豆熟透,下入咖喱块
把咖喱搅拌融化后,下入肥牛,搅拌均匀,烧至汤汁浓稠度合适就可以出锅了,如果汤汁太稠就加点水,太稀就开大火多烧一会
咖喱肥牛饭就做好了,嘎嘎香!
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