糖醋拌藕片的做法凉拌（凉拌糖醋拌藕片的做法步骤）

准备用料藕、盐、味精、鸡精、醋、糖、姜、蒜、红椒、香菜，今天小编就来聊一聊关于糖醋拌藕片的做法凉拌?接下来我们就一起去研究一下吧!

糖醋拌藕片的做法凉拌

准备用料。藕、盐、味精、鸡精、醋、糖、姜、蒜、红椒、香菜。

莲藕去皮切薄片，浸入清水中。

锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。

捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分。

加糖、醋、盐少许拌匀即可。

把姜、蒜、红椒都切成末。

把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀，拌匀装盘撒上香菜即成。