作为一个东北人特别希望东北菜可以发扬光大，东北很多菜都是非常经典的，俗称东北菜中的8件套，有东北特色在里面，味道好，吃起来香，最主要的是个个都是硬菜，这八件套在这，外地人照着吃就行了！
第一道就是东北的地三鲜了，东北的地三鲜老好吃了，就是简简单单的土豆、茄子和辣椒，做出来之后跟肉似的，吃着好吃了，虽然都是过油的，吃起来就是稍微有点油，但是吃着可香了 ，拌着米饭吃还好吃，小孩子都爱吃！
第二道就是东北的尖椒炒肥肠，虽然是臭烘烘的，但是吃着挺香的，放点辣椒就是把香味炒出来老香了，吃着肥肠油有点大，但是咬一口油滋滋的，配一口辣椒吃还挺香的！东北那些老酒鬼都可爱吃了 ，外地人过来可以尝一尝！
第三道就是尖椒炒干豆腐，干豆腐炒的有点滑溜溜的，然后稍微勾芡一下，稍微放一点点肉就行，然后炒的可香了，这是小编小时候最爱的一道菜，拌饭吃就香，但是小编还是觉得不放肉的好吃！
第四道就是白肉蘸蒜泥，东北人爱吃猪肉，杀猪菜里面必须备的就是猪肉，那个猪肉蘸蒜泥可香了，吃着也不腻，瘦肉肥肉都有吃着才最香，蒜泥更是提香！
第五道就是五彩大拉皮，东北的一大名菜中的凉菜，黄瓜、拉皮 干豆腐，放上香菜啥的吃着可香了，东北人拒绝不了这道菜，清爽解腻还开胃，上饭店都是必点的菜，不知道你们爱不爱吃！
第六道就是锅包肉，东北大名鼎鼎的一道名菜，酸酸甜甜的一道菜，外面酥酥脆脆的越嚼越香，里面的肉可嫩了，一点都不觉的肉老，吃着绝对是一绝，外面的胡萝卜丝加姜丝都好吃， 配菜我都能吃得一点不剩，老好吃了，来东北必须要尝一尝，绝对不能错过！
第七道就是溜肉段，炸过之后的肉段，然后再拿辣椒一加工，吃着有点酥软的口感，里面的肥肉也不太腻，还有点咔嚓的口感，外面的辣椒配在一起吃也好吃，就算是热完之后都变成软乎的，也一绝，那真是无敌了！
第八道就是酱肘子，来东北不吃肘子？那绝对是没有灵魂的，外面的肘子皮可嫩滑了，里面的肉更是嫩，尤其是出去吃饭点那个大肘子，简直是一绝！
