春季天气暖和，也是一个十分干燥的季节，许多人在这个季节都可以很容易的感觉到身体缺少水分，大家要多吃水果蔬菜，保持肠道湿润，避免便秘，今天就给大家分享一个润肠排便还能减肥的美食。不论男女老少，早起空腹喝碗它，顺肠清宿便，轻松甩掉腰上赘肉！“它”是什么呢？它就是紫薯，紫薯含有丰富的膳食纤维，这种物质能够刮掉肠胃壁上的垃圾毒素，让肠道更干净顺肠，帮助排便，而且紫薯不含脂肪，早上起来喝一碗，还有减脂瘦身的效果，一起来看看小编做的紫薯桃胶粥吧，简单美味！
紫薯桃胶粥
By 你的专属小厨娘
配料：
桃胶 10克、皂角米 10克、紫薯 1个、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.桃胶冷水泡发12小时
2.皂角米冷水泡发12小时
3.下锅煮30分钟
4.根据自己口感加入冰糖
5.加入切好的紫薯块
6.多煮一会儿即可出锅
烹饪小贴士：
1、紫薯要买山岭地种出来的，生长周期长的，放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯，吃起来味道很甜。2、.不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。3、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。4、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。5、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。6、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
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