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闽南网3月3日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 张韩丰 通讯员 蒋欣福 文/图）3月3日，农历正月十六，华安仙都云岭兜汤氏一年一度的民俗文化盛事——赛大猪，在云山村大祖林如期举行。
插头饰，塞橘子，很讲究
华安赛大猪
华安赛大猪，场面壮观
一大早，汤氏宗亲及其亲朋好友从各地蜂拥而至，大家忙着载猪、扛猪、称重、上架，个个忙得不亦乐乎。
九时许，一只只贡猪一字排开，摆满祖祠大埕，祠堂内鸡、鸭、米粿、水果等贡品琳琅满目、摆放有序。
杀猪祭祖是华安汤氏子孙保持了多年的传统。据了解，华安汤氏共分五房，每年轮到某一房汤氏子孙举办活动。
每一次的祭祖，还是一次“猪王”争霸赛。
轮到者提前准备，用心饲养大猪，瞧，今年的“猪王”重达696斤，就是云山村汤连宝花两年时间养出来的。
为了表示吉利，村里人都要为自家的赛猪披盖红布，插上“头饰”，猪嘴里还要塞上一个橘子，很是讲究。
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