猪蹄怎么做没油（猪蹄怎么做才会不油腻）

葱姜洗净，改刀 猪蹄漂洗干净，剁成小段 ，今天小编就来聊一聊关于猪蹄怎么做没油?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪蹄怎么做没油

葱姜洗净，改刀。

猪蹄漂洗干净，剁成小段。

黄豆洗净备用。

锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净。

砂锅中倒入猪蹄和黄豆。

搁入葱段和姜片。

倒入清水，炖煮1个半小时左右，加入盐，中途有油花和浮沫产生，用小勺子撇去。

炖煮半小时即可出锅。