大家好，我是一个二胎宝妈，现在专职在家带孩子，家里每天的吃喝就归我一个人主宰了，为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食，欢迎关注，我们一起互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食。
都知道大蒜具有很高的药用价值，那么蒜黄作为大蒜的幼苗，营养营养价值的含量比蒜头还要高一些，尤其是VC的含量，并且纤维素的含量也是非常高的。其中蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老，保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
对于蒜黄来说，人们的吃法还是很单一的，除了炒着吃，或者做汤之外，就不知道怎么吃了。立夏以后，遇到此菜我准买几斤，比韭菜营养，比芹菜鲜，包饺子最香！我家的蒜黄除了炒肉炒鸡蛋之外，还会做打卤面吃，不过最喜欢的就是用它包饺子吃。今天，月月就把这种特殊美食的做法分享给大家。
【食材准备】蒜黄 猪肉 食盐 生抽 老抽 食用油 五香粉 料酒 胡椒粉 香油 水
【制作过程】
1、首先我们准备300克的面粉，加入一些凉水和成一个光滑饼柔软的面团，盖上盖子放一盘备用。接下来我们再准备一块猪肉，先给它切成小块，再将它剁成肉泥，然后放入盆中。做馅了猪肉要提前腌制一下，这样更加入味好吃，切好的肉泥中加生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，料酒去腥，再放食盐给它搅匀之后备用。
2、接下来我们处理蒜黄，将蒜黄给它择洗干净之后切成细末，切的时候要切碎一点，把切好的蒜黄末放入刚才腌制好的肉馅中，在上边淋入食用油和香油，给它顺着一个方向将它们搅拌均匀，搅匀之后放一旁备用，你在搅动的过程中就会发现这个馅料调出来特别的香。
3、馅料调好之后，我们把和好的面团取出一部分来，再给它揉一揉，让面团的结构更加的细腻一些，接着再给它搓长下成大小合适的剂子，接下来把剂子擀开，最后包入调好的馅料，根据自己喜欢的样子包上即可。全部好好之后，把包好的饺子下入开水锅中，煮熟，捞出即可，这样我们鲜美多汁的蒜黄水饺就做好了。
你喜欢吃蒜黄吗？你最爱怎样吃蒜黄？如果您了解它的食用价值的话，就要经常吃一些，用蒜黄包饺子吃格外香。今天的分享就到这里啦，爱生活，爱美食，爱分享，让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢月月的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是月月继续努力的最大动力，感谢支持，感恩陪伴！
欢迎关注悦味小食光，俗话说得好：“赠人玫瑰，手留余香！”看后记得分享给家人和朋友，您的轻轻一点是对我付出的肯定，谢谢大家，最后祝大家生活愉快！
,
