米饭作为我们生活中的主食，很多人每天都在煮，但是你煮出的米饭真的好吃吗？要知道，煮出又香又软，而且保证营养不流失的米饭，跟煮出熟了的米饭是两回事，很多人煮出的米饭也只是能吃而已，并不能称为好吃，尤其是用家里的陈米煮饭时，那口感就更差了。
下面分享几个煮米饭的小妙招，和能够让米饭更好吃的工具给大家，保证让你煮出超级香软的米饭。
家常煮大米分成这3个环节：淘米、泡大米、蒸大米。
在这三个环节中，却包含了很多小细节。
首先从淘米说起，淘米是为了去除米表面的一些杂质，听起来似乎要多洗几次才能让米更加干净
其实，这是大错特错的！淘米虽然能达到清洁的效果，但是在清洗的过程中，大米表面的一些营养就会被水冲洗掉。
所以，淘米不是洗衣服，千万别超过3次！
淘米过后就是浸泡大米，这个环节的关键点更多，大家可要注意啦~
很多人会将大米放到水中浸泡，然后马上放到电饭煲中蒸煮。
虽然这种方法确实能让米饭蒸熟，但是却不能完全释放米饭的香味。
所以正确的做法，是在蒸大米之前，将米饭放在水中浸泡十几分钟，这样不仅增加了粘性，蒸出的米饭还会散发香味。
浸泡好大米之后，还要看看水跟大米的比例，这可是决定大米口感的关键，在这里为大家提供一个万能比例：
将手放在米上面的位置，看一下水量有没有到食指的指关节处。做完这些，你以为就直接按下按钮蒸米饭了？
并不是的。
在蒸大米之前，可以往电饭煲中加点花生油或者芝麻油，能让米饭粒粒分明。加完油之后，就可以开始煮了。
当然，除了上面说到的这些小技巧，如果想让米饭更好吃，最好能够再配合下面这些实用小神器，有了它们，不仅米饭蒸出来不粘锅，而且味道也会更好吃哦！
蒸米饭的时候加一勺植物油，会让米饭的口感更加好，尤其是这种天然的橄榄油，它可以让米饭色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，而且这种油的营养比普通油高了很多，常吃可以保护肠胃、改善便秘和心脑血管疾病！
