准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱，今天小编就来聊一聊关于鲍鱼汤羹怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
鲍鱼汤羹怎么做
准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。
先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。
食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。
锅中填适量的水，水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。
用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。
放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。
搅拌均匀，出锅。鲍鱼汤味鲜，清淡，适宜早晨来一碗。
