你听过刀鱼吗？这是一种生活在长江里的经济鱼类，被人们称为“长江第一鲜”，这种鱼三四两就算个头比较大，二两多重的最为常见，但它的价格一般人消费不起，市场上一斤卖到了8000元甚至上万元，好多人心动想养殖，但你知道吗？刀鱼生性特殊，十分娇贵，出水既死，生长速度慢，寿命一般在4-5年，最长的寿命不超过6年，但生长越慢的刀鱼，价格却越贵。
长江刀鱼
长江刀鱼为什么这么贵？我的一位三农领域的记者朋友想要一探究竟，她专门和渔民老周一起乘船去长江上寻找刀鱼的秘密，这次出航有两条渔船沿江而下，渔网挂在渔船两旁，老周告诉记者，长江刀鱼是洄游性鱼类，每年3月刀鱼群会从东海顺着长江逆流而上寻找合适的产卵地，说话间，渔船上撒网而下，拉上了也只有几条而已，在网上还活蹦乱跳，上来后一分钟就死了，从长江上捞上来往岸上养肯定是行不通的。
小刀鱼
一次的出航只捕获了七八条刀鱼不足一斤，老周的船还没有靠岸，订鱼的电话就来了，这一次就有500多元的收入，现在随着长江10年禁渔期的实行，随着野生刀鱼数量越来越稀少，价格还在持续上涨，有位美女看中其中商机，立志要实现人工养殖刀鱼，人工养殖的难点有哪些，我们一起来看看。
长江上的渔船
美女将自己的想法告诉周围的朋友，没有人看好她，毕竟价格那么贵，谁不想养殖刀鱼，好多从事水产养殖的专家都说养殖刀鱼绝非一般，养殖的难度在于刀鱼的应激性比较强，受到惊吓或者大的动静，它头部就会充血，从而导致内分泌紊乱，拼命挣扎把头撞破撞死，从而使规模化养殖很难实现。
刀鱼人工养殖
胆大的美女名叫徐文英，说干就干做起别人想都不敢想的行业，第一次养殖从外地小心翼翼运来30万条的鱼苗，在她的池塘来要模拟出长江里的生态环境，光是刀鱼的食材，徐文英专门为刀鱼开辟几个养殖活耳的池塘，刀鱼养殖的池塘专门还建起了大棚，每天夜里徐文英都要到大棚里边巡逻好几遍，尤其是夏季，晚上要睡在园区守候，小心翼翼的呵护却让一场惊雷损毁。
小刀鱼
雷声轰隆，硕大的雨点落在大棚的棚膜上，整个棚内的刀鱼就像炸了锅，一场雷雨徐文英损失了2万条刀鱼，一条刀鱼售价两百，直接损失超过了400多万元，坐在池塘边哭了好几遍的徐文英渐渐平静下来，如何让刀鱼变得胆大，成了她接下来的首要任务，为了让刀鱼胆大起来她专门跟专家们学了一套“打狗棍法”。
大棚内养刀鱼
刀鱼的胆子还能训练吗?相比较以往的喂食中，徐文英手里拿着一根棍子，不停的敲打的大棚的金属立柱，清脆的“铛铛”声传播得很远，每次投食经过不断的敲打，反而引来更多刀鱼过来进食，徐文英的做法还是受到平时家里喂养鸡鸭鹅的方式的启发，随着每天坚持的敲打，渐渐了引来刀鱼进食，慢慢的胆子也就变大了。
刀鱼
徐文英的最大的优点在于创新，别人买到的刀鱼都是冰鲜鱼，而她却让活刀鱼送到家，她和公司科研人员经过创新，将活着的刀鱼封装在专门氧气的塑料袋里，在长途运输中刀鱼最长可存活24小时，各位网友你过鲜活的刀鱼吗？对于刀鱼人工养殖怎么看？欢迎大家在评论区留言讨论，喜欢文章的点个赞，关注一下我。
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