用料：萝卜25斤、盐半斤、辣椒油适量、辣椒粉可以根据个人口味添加、麻辣粉50克，今天小编就来聊一聊关于川味麻辣萝卜丁的腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
川味麻辣萝卜丁的腌制方法
用料：萝卜25斤、盐半斤、辣椒油适量、辣椒粉可以根据个人口味添加、麻辣粉50克。
萝卜洗净处理。
切成条放入食盐腌一夜。
大概太阳好的话晒五天就差不多了，收集来，装在塑料袋密封就好。
吃的时候，放入开水里汆水，为的是干净和爽脆。
放入辣椒粉，麻辣粉，扮匀腌一晚上入味。
吃的时候，切成小丁即可，拌入辣椒油就大功告成了。
