鸡蛋黄4个、牛奶500克、白糖100克把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄再将蛋黄和白糖放入碗内，今天小编就来聊一聊关于冰激凌怎么做简单做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
冰激凌怎么做简单做法
鸡蛋黄4个、牛奶500克、白糖100克。
把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
将蛋液打发成乳白色。
将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。
将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。
将牛奶和蛋液搅拌均匀。
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
