川式回锅肉做法（川式回锅肉做法步骤）

用料：五花肉1斤、姜1块、生抽1匙、豆瓣酱1匙、蒜苔3根、柿子椒1个，今天小编就来聊一聊关于川式回锅肉做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

川式回锅肉做法

用料：五花肉1斤、姜1块、生抽1匙、豆瓣酱1匙、蒜苔3根、柿子椒1个。

五花肉凉水下锅煮至熟.取出放凉。

青蒜切段,青椒切条,姜切大片。

煮好的五花肉切成大片的薄片。

锅内放入姜片,五花肉片用小火煎炒至出油。

放入生抽一匙。

放入豆瓣酱1匙,先下青蒜头,青椒翻炒片刻,最后放入青蒜叶略炒即可出锅了。