肥胖，会导致多种疾病风险的增加，为了健康，需要控制体重这些道理，大家都懂但是，在减肥的实践过程中，失败总是多于成功，不断减肥，多次反弹，成为了常态谈起减肥，有些人觉得很冤枉，自己已经很努力了，几乎将食物都换成了所谓的零卡食品，经常依靠代餐食品果腹，严格管控，为何体重还会反弹呢？实际上，减肥成功，需要科学方案，依靠细节把控，任何环节出现纰漏，都可能导致减肥失败比如，限盐做得不好，就会引起肥胖咱们现在就来解释盐与肥胖之间的关系，今天小编就来聊一聊关于高盐导致肥胖?接下来我们就一起去研究一下吧!
高盐导致肥胖
肥胖，会导致多种疾病风险的增加，为了健康，需要控制体重。这些道理，大家都懂。但是，在减肥的实践过程中，失败总是多于成功，不断减肥，多次反弹，成为了常态。谈起减肥，有些人觉得很冤枉，自己已经很努力了，几乎将食物都换成了所谓的零卡食品，经常依靠代餐食品果腹，严格管控，为何体重还会反弹呢？实际上，减肥成功，需要科学方案，依靠细节把控，任何环节出现纰漏，都可能导致减肥失败。比如，限盐做得不好，就会引起肥胖。咱们现在就来解释盐与肥胖之间的关系。
谈到饮食与肥胖的关系，普通百姓，关注较多的是脂肪和碳水化合物，有些人，甚至为了减肥，而不吃主食。实际上，饮食因素与体重之间，存在着多种密切联系，比如，高钠肥胖，Sodium obesity。盐，虽然不会直接提供热量，但是，却具有催肥效果，高钠肥胖的特点，就是水分滞留，影响脂肪代谢。
大家都有印象，盐，遇水就分解，因为，食盐的主要成分是氯化钠，可以强烈地吸引水分子。咱们吃下食盐以后，血液的渗透压就会升高，机体组织中的水分，就会被更多地吸入血管。这种现象，会形成2个直接的后果，1是血压升高；2是组织缺水。同时，肾脏对钠的排泄速度较慢，这样，就会因为水分的增加，引起体重上升。吃得过咸，还会出现轻度水肿。
口味过重，吃得太咸，带来的明显机体反应是口渴，因此，有些人会为了解渴，而喝下含糖饮料，这个因素，也是引起肥胖的容易被忽视的环节。英国学者曾经做过1项研究，结果表明，只要每天减少摄入1200毫克钠，可以在7天内，防止摄入过多高热量饮料，从而避免0.5公斤的体重增加。
食盐摄入量，往往存在于细节的把控之中，其中，需要重点关注的是高钠食品的识别，比如，油炸食品、调味酱料、微波或冷冻食品等，通常是含钠大户。某些所谓的代热量餐包，可能也是隐藏的高钠食品。比如，某些代餐粉，30克成品中，可能含有700毫克的钠；1杯的零卡果冻，可能含有230毫克钠。这样的食品，热量虽然只有几十卡，但是，却会吃下去1000毫克的钠。
口味过重，还会影响钠的排泄过程。荷兰和德国的学者，在2017年时曾经联合进行过1项研究。研究表明，盐排泄的生理学原理是节水和产生水分。高钠饮食，诱导糖皮质激素驱动代谢，分解通过肝脏转化为尿素的肌肉蛋白质，尿素会增加肾脏对水分的重吸收，防止水分流失。这个过程，会刺激机体摄入更多的能量或者分解肌肉，会导致暴饮暴食。简单说就是，吃得过咸，会刺激人们吃得更多。动物实验则表明，高盐饮食会增加肝脏和下丘脑中的内源性果糖生成，增强食欲，促进肥胖以及脂肪肝的发生，同时，还会增加胰岛素抵抗。因此，高盐饮食不仅催肥，还会增加代谢综合征的风险。
减少盐的摄入，首先要从改变味蕾的感觉入手，如果认真地坚持清淡或少盐饮食，过一段时间后，就会改变味觉，对高盐食品产生排斥。限盐的关键是意识，重点不是仅仅注意做饭时少放盐，而是需要了解食品中的含钠量，加工食品、调味包等，是需要重点关注的对象。其次，加强运动，通过出汗，增加钠的排泄，也会起到限盐的辅助效果。总之，想减肥，先限盐，养成清淡饮食习惯，是控制体重的重要保障。
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