酸辣爽口的泡菜怎么做（酸辣爽口的泡菜做法技巧）

主料：胡萝卜1根，白萝卜1根，莴笋1根，盐适量，糖适量，泡椒适量，白醋适量，姜片适量，高度白酒适量，今天小编就来聊一聊关于酸辣爽口的泡菜怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸辣爽口的泡菜怎么做

主料：胡萝卜1根，白萝卜1根，莴笋1根，盐适量，糖适量，泡椒适量，白醋适量，姜片适量，高度白酒适量。

将原材料洗净，切丁，放入盆中。

泡椒和生姜切好。

加入泡椒和姜片，调盐。

加糖。

倒入高度白酒。

倒入白醋。

搅拌均匀，腌制20分钟。

装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48小时就可以吃了。