自制不同口味苏打水(你别以为意大利苏打水制作起来很简单)(1)

自制不同口味苏打水(你别以为意大利苏打水制作起来很简单)(2)

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大家好,我是东方说美食。

意大利苏打水是一种美味的饮品,制作简单,外观漂亮。法式苏打水(也称为意大利奶油苏打水)将颠覆您对传统苏打水的认知,一口下去,除了瞬间穿透全身的冰爽之外,苏打水独有的冰凉气泡,也能给烦闷到昏昏沉沉的你10000点暴击!只要你想动手,苏打水完全能够成就你非凡的想象力。

自制不同口味苏打水(你别以为意大利苏打水制作起来很简单)(3)

用料和配比:

①、意大利苏打水

1份

②、法国(意大利奶油)苏打水

1份

③、自制水果糖浆

制作2杯(500毫升)

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一、意大利苏打水

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1、用冰装满玻璃杯。

将足够多的冰倒入一个500毫升容积的水杯中,大约填满一半。


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2、加入糖浆。

将30至60毫升调味饮料糖浆倒入冰杯中。您可以使用商业产品或自制糖浆。


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3、用苏打水填充玻璃杯。

将苏打水加到玻璃杯中,八分满即可。


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4、请享用。

用勺子快速搅拌玻璃杯中的内容物。在冰块融化之前立即喝意大利苏打水。

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二、法国(意大利奶油)苏打水

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1、将玻璃装满冰。

用足够的冰在装满500毫升容积的玻璃杯。


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2、加糖浆。

将调味的糖浆倒入杯中,将其均匀地倒入已经存在的冰中。

您可以使用市售的饮料糖浆或自制的糖浆。

如果您以前制作过标准的意大利苏打水,请为意大利奶油苏打水使用等量的糖浆。如果您是从这种饮料开始的学习如何制作的,那么您需要做一些实验来进行尝试。加入30毫升可获得较温和的味道,添加60毫升可获得更浓郁的甜味。


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3、倒入苏打水。

将苏打水加入玻璃杯中。不要将玻璃完全充满;在苏打水顶部和玻璃顶部之间留出2.5到5厘米的空白空间。


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4、搅拌一半。

将一半倒入玻璃杯中。缓慢搅拌直至苏打水的颜色在整个玻璃杯中变软。


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5、请享用。

在冰融化并降低味道之前,请立即饮用。


三、制作苏打水果糖浆

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1、将食材放在一个小锅中。

将水果、糖和水放在一个小锅里。将平底锅放在炉灶上。


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2、小火加热。

将火力调至中火,并逐渐将锅中的内容物煮沸,不时搅拌。


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3、盖上锅盖煮10分钟。

将盖子盖在锅上,煮内容物10分钟,不时搅拌,直到糖完全溶解并形成适度浓稠的糖浆。


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4、过滤糖浆。

通过筛子将平底锅的内容物倒入。收集糖浆并丢弃固体水果块。


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5、饮用前先冷却。

将糖浆用于意大利或法国苏打水之前,先将其冷却至室温。

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