小伙伴们，端午节将至，你们家里都准备好粽子了吗，端午节包粽子，吃粽子是我们一直以来的传统，我看有很多的人都不会包粽子，包出来的粽子不是破皮就是露馅了，不仅不好看，吃起来也不香甜，今天就教你包粽子，简单2步就包好，不破皮不漏米，真香！
包粽子最重要的一样食材就是糯米了，我们要把糯米提前的用水泡上，最少是要浸泡两个小时，为了让粽子的口感更好，我还往里面放了一点的藜麦米，粽叶也是最少是要泡2个小时，要是新鲜的叶子放入锅中煮两分钟就可以了，泡好的粽叶还要在刷洗一下，确保粽叶是干净的。
包粽子的馅料大家可以按照自己喜欢的来，像是什么红枣，蜜枣，红豆，绿豆等等都是可以的，要是豆类的也要提前的浸泡一下。
等糯米包好后，我们还有一个重要的步骤，端午节包粽子，糯米泡好不能直接包，加点“它”，粽子更甜更软糯，那就是放一点的碱水，碱水可以让粽子煮出来颜色更加的深，看着就让人有食欲，口感会更甜更软糯，搅拌好之后我们就可以准备包粽子了。
包粽子简单2步就能包好，第1步取两个叶子叠加在一起，在中间的地方折一下，折成漏斗状，在往里放入一勺的糯米，适量的馅料，在放入一勺的糯米压实。
第2步把粽子捏成三角形，把上面的叶子往下压，顺着形状把叶子包完，在用绳子给缠绕上即可。
这样我们的粽子就包好了，放入锅中煮1个小时左右就可以吃了，锅中水一定要没过粽子，是不是很简单，不会包的小伙伴就试试吧，这样做出来的粽子更甜更软糯，不破皮不漏米！
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