尖椒炒猪肚的正宗做法 下饭的尖椒炒猪肚别再用这么做了(1)

过年了 家里还有密封装的熟猪肚 做个下饭尖椒炒猪肚试试

By 夏九离

用料

做法步骤

尖椒炒猪肚的正宗做法 下饭的尖椒炒猪肚别再用这么做了(2)

1、猪肚切条

尖椒炒猪肚的正宗做法 下饭的尖椒炒猪肚别再用这么做了(3)

2、尖椒切滚刀块

尖椒炒猪肚的正宗做法 下饭的尖椒炒猪肚别再用这么做了(4)

3、蒜切末

尖椒炒猪肚的正宗做法 下饭的尖椒炒猪肚别再用这么做了(5)

4、起锅加油下尖椒煸炒 加少许盐 翻炒至断生盛出备用

尖椒炒猪肚的正宗做法 下饭的尖椒炒猪肚别再用这么做了(6)

5、起锅加油 下入蒜和十三香炒香

尖椒炒猪肚的正宗做法 下饭的尖椒炒猪肚别再用这么做了(7)

6、下入猪肚翻炒 翻炒均匀即可

尖椒炒猪肚的正宗做法 下饭的尖椒炒猪肚别再用这么做了(8)

7、下入尖椒翻炒 加入少许盐、糖、酱油调味

尖椒炒猪肚的正宗做法 下饭的尖椒炒猪肚别再用这么做了(9)

8、翻炒均匀即可出锅

小贴士

①由于猪肚是熟的 所以先煸炒尖椒至断生 ②猪肚本身有底味 炒制时加少许盐、糖、酱油调味即可

猪肚的营养功效

治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。

1.健脾胃

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,