羊扒提前解冻解冻后的羊扒，加适量盐，半茶匙黑胡椒，1汤匙生抽，2汤匙红酒，2汤匙橄榄油，适量蒜末几滴柠檬汁，抹匀腌制十分钟，今天小编就来聊一聊关于香煎杂扒做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
香煎杂扒做法步骤
羊扒提前解冻。
解冻后的羊扒，加适量盐，半茶匙黑胡椒，1汤匙生抽，2汤匙红酒，2汤匙橄榄油，适量蒜末。几滴柠檬汁，抹匀腌制十分钟。
小洋葱洗净切小块，圣女果洗净备用。芦笋焯水。
煎锅，适量橄榄油，热锅凉油，小火，把羊扒放进去煎制。
另取一锅，适量橄榄油，爆香洋葱，再倒入小半杯红酒，烧开成汁。
羊扒一面各煎3分钟左右。把汁和洋葱直接浇在羊扒上。加入圣女果，芦笋，煎一会儿。挤上柠檬汁。
