主料：猪舌1个、鸡胗8个、鸡心200g、豆腐干6片 ，今天小编就来聊一聊关于卤味怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
卤味怎么做
主料：猪舌1个、鸡胗8个、鸡心200g、豆腐干6片。
辅料：盐适量、卤料适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。
原料备用。
肉类入锅焯水。
冲洗干净备用。
另起锅加入适量的水，放入氽好的肉类和配料。
盖好锅盖烧开后转小火慢炖。
炖煲煮到所有原料熟后（不要太烂），加入豆腐干。
稍微煮几分钟，调入适量的盐即可熄火。
煮好的原料不着急吃，浸泡使其入味即可食用。
