尤克里里面包创始人是谁

尤克里里面包创始人是庄鸿铭先生，他以软欧包为出发点，钻研面团工艺；研究出葡萄干+水+糖浸泡7日的天然酵母法；开创红酒酵母技法和沙瓦豆酵母蜜技法；做出各种以软面包发酵工艺为核心技术的产品庄鸿铭也被大家称为软面包之父，今天小编就来聊一聊关于尤克里里面包创始人是谁?接下来我们就一起去研究一下吧!

尤克里里面包创始人是谁

尤克里里面包创始人是庄鸿铭先生，他以软欧包为出发点，钻研面团工艺；研究出葡萄干+水+糖浸泡7日的天然酵母法；开创红酒酵母技法和沙瓦豆酵母蜜技法；做出各种以软面包发酵工艺为核心技术的产品。庄鸿铭也被大家称为软面包之父。