大蒜是家里厨房必备的调味品，炒菜的时候放几瓣，可以去腥提味，而且大蒜中还含有对身体有益的物质，对身体有好处。我们都知道大蒜中有大蒜辣素，可以帮助杀菌消炎，减轻身体炎症的出现，还可以清理血管中的血脂，此外，最值得肯定的就是大蒜中含有对身体有利的微量元素，可以提高身体的免疫力，帮助身体更加的强壮，抵御癌症的侵袭。
所以大蒜是可以吃，对身体也是有不少好处，但是大蒜却不能多吃，因为大蒜是一种比较辛辣的食物，如果把握不好，过量食用，可能会给身体造成伤害，最好注意控制一下量。
引发口臭
爱吃大蒜的人都知道，大蒜吃完以后会有很刺鼻的味道，一会嘴巴里就会有一股难闻的味道，就是用很多方法都除不掉这个味道，慢慢就会引发口臭，口臭虽然不是什么大问题，但非常影响形象，长期还有可能引起口腔问题，所以大蒜最好不要吃太多。
引发胃病
大蒜的刺激性比较强，不仅会引起喉咙部位的刺激，还会刺激到胃肠道，若是本身就有胃不不适的人，在大蒜的长期刺激下，可能会损伤到胃黏膜，引发胃病，所以我们肠胃不好的人还是尽量少吃大蒜，若是实在想吃大蒜，可以将大蒜煮熟了再食用，这样可以减轻大蒜带来的刺激。
,
