河蟹的营养价值
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抗结核
螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
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滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
辣椒炒河蟹
材料:河蟹4只 青辣椒2个 盐 适量 鸡精 适量 大葱 适量 香油
做法
1、把河蟹洗干净,然后把它从中间切开
2、青辣椒洗干净切成小块,葱切3、4朵
3、锅烧热,放油,然后放葱花,放河蟹炒至变红色,再把辣椒放进去,翻炒2、3分钟,放盐,鸡精,滴几滴香油,出锅。
清蒸河蟹
清蒸河蟹原汁原味,营养不容易流失
蒸锅底部放适量的水,把螃蟹直接放蒸屉上,蒸30分钟即可。
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