食材:多宝鱼1条、姜20g、蒜20g、香菜1棵、葱适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量、油适量 ,今天小编就来聊一聊关于多宝鱼的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
多宝鱼的家常做法
食材:多宝鱼1条、姜20g、蒜20g、香菜1棵、葱适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量、油适量。
用盐涂抹多宝鱼全身,腌制备用。
姜切丝,蒜拍扁,放入盘中。
葱青切段,葱白切丝,香菜切段,放入盘中。
拿一个盘子,放上一半姜蒜,放上多宝鱼,多宝鱼身上放上另一半姜蒜。
锅中烧开水,把鱼放入锅中,大火蒸10分钟。
蒸好用筷子插,一插就过就熟了。
拿出鱼,除去姜蒜,撒上葱、香菜,浇上蒸鱼鼓油。
将锅中热油浇在鱼身上即可。