制作俄式酸黄瓜方法（俄罗斯酸黄瓜的简单做法）

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俄罗斯酸黄瓜制作很简单。取你想要腌制黄瓜和黄瓜能全部放进去的容器。准备几个小米辣'几辦大蒜'茴香一小把'高度白酒少许'食盐少许最好是无碘盐。先把黄瓜用清水洗净晾干，把容器刷洗干净。等看到容器内彻底干透，没有水分，黄瓜亦如此，把自来水烧开晾凉。把黄瓜整齐摆放到容器内，最好不要有空隙，再把蒜切片，小米辣切成小段放多少看你自己对辣椒的喜爱程度，也不能太多，那不就成辣黄瓜了，把茴香切段。把这些辅料依次放入，再把晾凉的自来水倒入量一定要漫过黄瓜及辅料，再用我们平常吃饭使的小勺放一勺盐就可以，如果容器大黄瓜多可以适当多放一些，因为酸黄瓜是调味的佐菜。最后就是把高度白酒放大概两小勺，把容器上面能够全部覆盖为佳。