酸奶发酵多久（酸奶发酵多长时间）

酸奶发酵时间和温度和制作器皿的密封程度有关，今天小编就来聊一聊关于酸奶发酵多久?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸奶发酵多久

酸奶发酵时间和温度和制作器皿的密封程度有关。

一般在20度以上，密封完好的情况下发酵时间需要10个小时。10摄氏度左右18个小时左右。发酵时间越长，味道越酸，但发酵时间不宜太长，因为很容易被其他真菌污染。