灰面粉是高筋面粉吗

灰面粉是小麦磨面时候飞出的外边的面，里面有杂质，面不洁白成灰色如果磨的是小麦高筋面粉，那么，它的灰面粉自然就是高筋面粉，今天小编就来聊一聊关于灰面粉是高筋面粉吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

灰面粉是高筋面粉吗

灰面粉是小麦磨面时候飞出的外边的面，里面有杂质，面不洁白成灰色。如果磨的是小麦高筋面粉，那么，它的灰面粉自然就是高筋面粉