红烧鹅的家常做法（红烧鹅的做法介绍）

鹅适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、胡椒粉适量、花椒适量，今天小编就来聊一聊关于红烧鹅的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烧鹅的家常做法

鹅适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、胡椒粉适量、花椒适量。

做法;热油，葱姜蒜爆香，下入花椒，大料，几根红尖椒翻炒出香味。倒入鹅块翻炒，可事先将鹅块焯水后捞出再炒。加酱油翻炒，加冰糖翻炒，炒到鹅块上色。

加水，没过鹅块，转到砂锅或者高压锅中炖熟，也可以直接在铁锅中炖。出锅前加调味料。