今天教给大家做一道蛋糕甜点,最快4分钟就熟透,不需要烤箱、不用打发鸡蛋,带着水果夹心,软糯香甜,真是越吃越爱。

简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(1)

简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(2)

这个真的可以说是懒人做法了,随便搅搅面糊就能做,外脆里软又香甜,吃货们,赶紧行动起来呀。

简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(3)

苹果千层塔

食材:苹果1个、鸡蛋5个、面粉150克、纯牛奶100克、无铝泡打粉3克

制作:

1、把苹果清洗干净,切成薄片,放在淡盐水里浸泡备用。

❤ 苹果切开之后会特别容易氧化变黑,在淡盐水里浸泡可以保持苹果的鲜嫩程度。

❤ 淡盐水:清水 少量盐混合均匀。

❤ 苹果片尽量切得薄一些,这样最后做出来的成品会更好看,味道也会更好。

简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(4)

简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(5)

2、现在做蛋糕糊。把鸡蛋和纯牛奶先搅匀,然后筛入面粉和泡打粉,搅拌成细腻、顺滑、无颗粒的面糊备用。

❤ 面粉最好选低筋面粉,如果用中筋面粉或者高筋面粉最后做出来的口感会比较扎实。

❤ 面粉遇到水之后会特别容易起疙瘩,所以先过筛再搅拌,疙瘩就会小很多。

❤ 泡打粉起到一个蓬松的作用,大家最好选用对身体无害的无铝泡打粉,没有的朋友也可以不放。

简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(6)

简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(7)

3、准备一个容器,里面刷油或者铺上油纸作为一个防粘的作用。先舀一勺蛋糕液,再铺一层苹果片,之后就按照每铺一层蛋糕液就撒一层苹果片的方式来,最后一层撒上蔓越莓干。

❤ 苹果片建议少量多次放,这样才能确保它保持在饼皮中间,如果苹果片太厚、铺得太多导致过重,都会很容易造成苹果片下沉的现象。

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简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(9)

4、这款蛋糕直接用微波炉就能做,火力调成中高档,微波10分钟即可。

❤ 如果用量调整到五分之一的话,最快4分钟就能熟透。用量越多,熟的时间就越长。

❤ 如果用烤箱基本上需要烤半个小时的时间。

简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(10)

简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(11)

做好的千层蛋糕是一层一层的,带着水果夹心,香甜软糯特别好吃,加了5个鸡蛋吃着也不会有特别的腥味,大家可以试一试,苹果也可以换成任何你想吃的水果或者是地瓜、紫薯一类的哦!

简单自制夹心水果蛋糕:水果夹心蛋糕最快4分钟就熟(12)

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