油炸茄子怎么做（油炸香茄子做法）

茄子两根、香酥炸粉一包、面粉3汤匙，今天小编就来聊一聊关于油炸茄子怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

油炸茄子怎么做

茄子两根、香酥炸粉一包、面粉3汤匙。

准备好两根茄子和一包香酥炸粉。

茄子去蒂后，切成二寸半的段，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟。

倒去盐水。

加入整包香酥炸粉。

加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀，腌制10分钟。（如口味较重可略加些盐）

烧热油锅并转为中火。

将拌匀的茄子炸至酥软。

起锅装盘。