可以做辣椒炒牛皮,具体做法如下:,今天小编就来聊一聊关于牛皮怎样做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛皮怎样做好吃(牛皮的烹饪方法)

牛皮怎样做好吃

可以做辣椒炒牛皮,具体做法如下:

材料:牛皮300克,芝麻油。辅料:酱油、精盐、白糖、辣椒粉、青辣椒、豆油、芝麻面。

先把牛皮洗净,放入锅里煮一下,切得象纸一样薄,再切块状,1.2厘米宽的小片,切均匀整齐。

再把煮好的牛皮片,放在瓷盆里,加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉,用手抓匀,使味渗进牛皮中。

辣椒洗净,也切成牛皮大小、切成细条,厚薄要适中。

炒锅烧热倒入豆油,热一下后,滑匀锅,把锅拿起转动几下,使油沾满锅面,倒进牛皮片,旺火快炒一分钟,倒入辣椒条,再炒一会儿,直到辣椒炒熟为止、因为牛皮煮的时候已经熟了,用芝麻面装饰,出锅,即可 。