材料:油麦菜240克、鸡蛋140克、盐1克、味精1克,今天小编就来聊一聊关于油麦菜和鸡蛋怎么做汤?接下来我们就一起去研究一下吧!
![油麦菜和鸡蛋怎么做汤(油麦菜鸡蛋汤的烹饪方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/942059228.jpg)
油麦菜和鸡蛋怎么做汤
材料:油麦菜240克、鸡蛋140克、盐1克、味精1克。
将油麦菜洗净,放置沙锅内,加清水适量。
将油麦菜煮一段时间,打入鸡蛋,加盐、味精稍煮,盛入碗中即成。
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VBVB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。