上海美食大全之羊肉串(李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串)(1)

家庭版羊肉串,好吃又好看

By 英儿6

用料

做法步骤

上海美食大全之羊肉串(李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串)(2)

1、先上一个成品图哦! 制作烤羊肉串的材料:羊里脊肉300克,盐2克,料酒10克,蜂蜜15克,十三香2克,蚝油5克,生抽6g,辣椒面10克,花椒面3克,孜然粉4克,玉米油30克,老姜20克。

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2、1.羊里脊肉先用清水多浸泡一下,期间多换几次水,洗净。

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3、2.把羊里脊肉切成片。

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4、3.把盐,料酒,蜂蜜,十三香,蚝油,老姜,玉米油,生抽,辣椒面2克。

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5、4.把以上食材拌入羊肉片里,码味二小时左右。

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6、5.把竹竿洗净并消好毒,再把羊里脊肉片串在竹竿上。

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7、6.这是串好的羊肉串。

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8、7.预热烤箱240度,用锡纸遮盖在上面,上下火30分钟。

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9、8. 30分钟以后拿出来把盖在上面的锡纸去掉。把辣椒面,花椒面,孜然粉拌匀后,刷在羊肉串上,放入烤箱再烤十分钟,期间可以拿岀来刷辣椒面,花椒面,孜然粉,喜欢吃孜然的,这个时候可以放一点点孜然更好吃。

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10、最后再上两张美图供大家流口水哟!

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11、哈哈哈哈

小贴士

多说几句:辣椒面和花椒面可根据自己的口味适当的加减。 还有就是每家的烤箱的脾气不一样,可根据自己的烤箱适当调整时间。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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