经常听人们说：每天喝一点红酒、适当喝醋或经常吃洋葱，可以软化血管，能够起到预防脑血栓或心梗的作用，真的是这样吗？
动脉粥样硬化是心脑血管疾病的主要元凶之一脑血栓也就是我们俗称的脑梗死，有一半以上的脑梗死患者，都是由于动脉粥样硬化所导致的。
经常有一些机构会鼓吹：某些保健食品或保健药品具有软化血管的作用，能起到预防心脑血管疾病的作用。
醋泡花生
所谓的软化血管的食物个保健品，并没有传说中的那么神奇，他们“软化血管”的效果并没有确切的科学依据。
通过饮食调整，确实可以起到预防动脉粥样硬化的作用，但是对于已经发生的，动脉粥样硬化，有时需要加用相关的药物才能彻底的延缓动脉粥样化的发展。
动脉粥硬化的最主要的元凶是年龄，随着年龄的增加，动脉粥样化会逐渐的进展，这是不可干预的危险因素。
软化血管就是延缓和控制动脉粥样硬化
高血压、血脂异常、糖代谢紊乱、肥胖、吸烟、酗酒，是动脉粥样硬化的可干预的危险因素。
适量的红酒确实可以改善血管供血，具有降低胆固醇的效果，但是改善的效果却很小，并不足以逆转动脉粥样硬化，而长期大量的酒精摄入，会增加高血压的风险，增加胃肠道疾病的风险，增加其他疾病的风险。
长期喝醋也是容易导致胃肠道损害，导致骨质疏松。
动脉粥硬化的预防主要是通过科学合理的饮食、健康的生活方式和必要的药物治疗，使人们远离动脉粥样硬化的危险因素。
医生手把手教你“软化血管”
- 吸烟的人一定要戒烟，烟对于血管的危害是相当大的。
- 肥胖的人建议一定要减肥，合理的体重和体脂分布，是预防动脉粥样化的关键。
- 偏食的人尤其是酷爱油腻饮食和高热量饮食摄入的人，一定要多摄入水果、蔬菜等。（低盐、低脂、低胆固醇饮食，多摄入粗纤维食物）
- 长期久坐的人，一定要适当增加有氧活动的时间，把体内多余的热量代谢掉。
- 对于存在高血压、糖尿病、血脂异常等基础疾病的人，一定要积极控制基础疾病。
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