用料:肉馅、菠菜段、葱丝、姜丝等各种调料随意 ,今天小编就来聊一聊关于菠菜肉丸汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

菠菜肉丸汤的做法(教你菠菜肉丸汤的做法)

菠菜肉丸汤的做法

用料:肉馅、菠菜段、葱丝、姜丝等各种调料随意。

将肉馅加适量水,加入各种调味料,和饺子馅基本相同,同一个方向搅成泥后,加少许油。

锅中放清水、姜丝、烧沸腾,将已准备好的肉泥做成一个个肉丸放入开水中。

继续保持开的状态。

将漂浮在上面的沫打净。

加入葱丝。

待肉丸浮起来时,加入适量盐,依个人口味。

只要肉丸漂浮起来就可以,不要太长时间,时间久了肉就柴了不嫩,口感就不Q了。

加入菠菜,翻转一下,立刻出锅。

一碗很清淡的肉丸菠菜汤就做好了,清香滑爽,不腻。