怎么判断蘑菇炒熟了（蘑菇炒熟如何判断）

蘑菇有大量水分冒出，体积减小，缩在一起，用筷子扎蘑菇，并且有明显软化回弹的情况，说明蘑菇已经炒熟了，如果香菇有明显软化情况，说明炒的时间过长，今天小编就来聊一聊关于怎么判断蘑菇炒熟了?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么判断蘑菇炒熟了

蘑菇有大量水分冒出，体积减小，缩在一起，用筷子扎蘑菇，并且有明显软化回弹的情况，说明蘑菇已经炒熟了，如果香菇有明显软化情况，说明炒的时间过长。

普通的蘑菇变熟时会发白，可以用筷子夹一块尝尝没有生味，没有就说明熟了。