用料：罗非鱼6片、鸡蛋4个、面包糠适、油适量、面粉适量、盐适量、黑胡椒适量，今天小编就来聊一聊关于如何炸罗非鱼排?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何炸罗非鱼排
用料：罗非鱼6片、鸡蛋4个、面包糠适、油适量、面粉适量、盐适量、黑胡椒适量。
鱼排冲洗以后用厨房纸擦干净，两面撒点盐和黑胡椒腌制。腌一会就ok。
面粉里加一点盐和胡椒。鱼在面粉里裹一下，然后裹蛋液，来回个两三次，最后一次裹了蛋液以后，裹面包糠。
油中高火升温后，裹好的鱼排下油锅炸。炸个8-10min就好吧，看到鱼排金黄就行。可以蘸番茄酱吃。
