最近北方下了几场雪之后气温再一次大幅度的下降，街上的行人变得越来越少了，偶尔看见一些也都是行色匆匆的样子。城市中已经少了往日的朝气，大部分人也被这样的温度折腾感冒了。由于外面温度的降低，很多人开始选择待在室内。
这样的天气，美味的食物会更加的受欢迎。因为食物能为我们抵御这个冬天的寒冷。大家的饮食习惯也随着温度的下降而发生了变化，即使再喜欢喝冷饮，也不得不向温度妥协。如果在这样的季节能喝到热气腾腾的汤，还能吃到美味的鸡肉，想想就是特别幸福的一件事情。下面小编就给大家推荐一款这样的菜品，不用加水也不用放油，更不需要复杂的工具，电饭煲就能搞定。如果你也想在这么冷的天气里吃到这样的美味，那就一起学习一下吧。
【菜名】：电饭煲焖鸡
【准备食材】：土鸡1只、生姜1块、小葱1把、盐1勺、料酒适量、花椒水3勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油2勺、白糖1勺、蜂蜜1勺
【烹饪方法】：
1、 首先去市场选购一只比较新鲜的土鸡，买回来之后将它用清水冲洗干净。洗好之后把头和脚去掉，可以留着单独做，也可以塞进肚子里面。
2、 把洗好的鸡的表面用牙签戳很多的洞，这一步要有些耐心，戳的洞越多越容易入味。戳好之后在表面抹上盐，充分的按摩一会，大概需要两分钟的时间。
3、 在上面抹上料酒，继续按摩五分钟，然后放在一旁静置一会儿。
4、 这个时候我们来调制一下料汁。在碗中倒入3勺花椒水、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖和1勺蜂蜜，将它们搅拌均匀先放在一旁备用。
5、 把小葱打成葱结蘸上酱汁抹在鸡的身上，里面也要涂上一遍。涂好之后将它装进袋子里面放到冰箱里面冷藏2个小时，中间需要将它翻动一次。
6、 在电饭煲底部刷上一层植物油，上面铺上小葱和生姜片，然后把鸡放进去。
7、 把剩下的酱汁也倒在里面，按下煮饭的按钮就可以了。
8、 等到电饭煲跳闸之后翻一次面，再煮上一次，时间到了就可以吃起来了。
【烹饪小贴士】：
1、 酱汁的调味品是小编根据自己的口味来调配的，大家可以根据自己的喜欢适当的增减。
2、 尽量用土鸡来做，味道更好，小孩子也适合吃。
