前一天晚上准备好材料黄瓜洗净切较厚的片，加盐抓匀，盖上保鲜膜腌制过夜（黄瓜片的厚薄要均匀，太厚不容易入味，太薄会失去口感，腌制时间一定要长，把水份充分腌出来，黄瓜的口感才会脆），今天小编就来聊一聊关于腌拌黄瓜的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
腌拌黄瓜的制作方法
前一天晚上准备好材料。
黄瓜洗净切较厚的片，加盐抓匀，盖上保鲜膜腌制过夜。（黄瓜片的厚薄要均匀，太厚不容易入味，太薄会失去口感，腌制时间一定要长，把水份充分腌出来，黄瓜的口感才会脆。）
腌好后有明显出水。
把水份充分挤干。（水份一定要充分挤干，这样口感才会更脆。）
加所有的调料以及切片的蒜拌匀，继续腌制半天或一天。（腌的时间越长越入味。）
