得了痛风，连番茄也不能吃了？
“吃饭了”
“怎么是番茄炒蛋？我前几天吃了番茄痛风发作，脚到现在还痛着！”
“可是番茄的嘌呤含量不高呀，应该不会导致痛风发作吧……”
……
额，到底痛风的患者适不适合吃番茄呢？
一、痛风可以吃番茄吗
番茄又被叫做西红柿，它是一种低嘌呤食物，每100g的番茄含有嘌呤仅为4.6mg，痛风患者是可以放心吃的。
而且番茄含有丰富的钾元素和番茄红素，钾可以减少尿酸沉淀，有助于降尿酸排出体外，对痛风患者有很好的辅助治疗作用。
但文献研究表明，少部分痛风患者食用番茄后，可导致痛风发作。其具体原因不明，如您曾有此经历，请谨慎食用。
二、痛风患者吃番茄的作用
痛风患者常吃番茄的话，能够预防并发症的发生，为什么这样说呢？
番茄含有维生素C、芦丁、番茄红素等，可有效降低体内胆固醇，从而预防动脉粥样硬化的发生。尤其是番茄红素，它是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，能通过降血脂来保护心血管，且对于预防癌症、提高机体免疫力也有一定的功效。
三、痛风患者的番茄小食谱
熟吃番茄比生吃番茄的总体营养价值要高。但是番茄的加热时间不宜过长，以免番茄红素被分解。
接下来，我们就来说说有哪些番茄菜谱吧！
1. 西葫芦炒番茄
材料：番茄 100克、西葫芦 160克、植物油 8克、盐 3克、芝麻油 2克、蒜片
做法：1.将西葫芦削皮、切片，番茄切片。
2.锅里放油烧热，爆香蒜片，放入西葫芦煸炒至将熟。
3.放入番茄、盐，煸炒片刻，加入芝麻油炒匀即可。
营养分析：西葫芦中含有丰富的糖类、钾元素、镁元素，能够提高机体的免疫力，促进尿酸的排出，有益于缓解痛风症状。
2. 番茄炒鸡蛋
材料：番茄350克、鸡蛋2个、葱花
做法：1.鸡蛋打散，番茄洗净，去皮，切块。
2.锅内加油烧热，将鸡蛋炒熟盛出。
3.重新起锅，加油烧热，倒入番茄块翻炒，炒至出汁，加入已经炒好的鸡蛋，翻炒均匀，再加入调味料，撒上葱花即可。
营养分析：鸡蛋嘌呤含量极少，且其氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，吸收率相当高，可达99.7％，可为风患者提供足够氨基酸。
所以，痛风患者是可以适量吃番茄的。但在吃番茄时要注意：不宜空腹食用，否则容易刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，造成胃部不适。
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