自己串羊肉串首先要准备好材料，羊肉串签子和羊肉，签子用的是不锈钢的那种，金属签子会比木质的好串的多，今天小编就来聊一聊关于羊肉串制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
羊肉串制作方法
自己串羊肉串首先要准备好材料，羊肉串签子和羊肉，签子用的是不锈钢的那种，金属签子会比木质的好串的多。
先将羊肉冲洗一下，然后切成小块，再将签子也清洗一下。
为了去除羊肉的膻味，也为了烤出来的羊肉串更加美味，串串之前需要将羊肉腌制一下，放点料酒，洋葱，镜片，烧烤料腌制2个小时。
然后我们开始串羊肉串，串羊肉的时候，一只手拿着切好的羊肉块，一只手拿着签子，按照肥瘦相间的方法串成一串。
