主料：牛肉
辅料：蕨菜、洋葱、豆芽、金针菇、水
调料：食盐、葱、蒜、牛肉粉、辣椒油
步骤1:牛肉放入冷水中净泡除去血水，然后与熬煮牛肉用料熬煮约2小时(熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起)
步骤2：牛肉熬煮好之后再过滤汤汁，并将牛肉撕成丝状，备用
步骤3：将蕨菜与绿豆芽金针菇分别放入滚水中烫软，捞起挤去水份，大葱切段
步骤4：将牛肉丝蕨菜绿豆芽金针菇大葱调味料放入大盆中拌匀
步骤5：将牛肉丝蕨菜绿豆芽金针菇大葱调味料放入大盆中拌匀
步骤6：最后加入牛肉汤汁与适量的盐，汤滚续煮约5分钟，即完成
,
主料：牛肉
辅料：蕨菜、洋葱、豆芽、金针菇、水
调料：食盐、葱、蒜、牛肉粉、辣椒油
步骤1:牛肉放入冷水中净泡除去血水，然后与熬煮牛肉用料熬煮约2小时(熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起)
步骤2：牛肉熬煮好之后再过滤汤汁，并将牛肉撕成丝状，备用
步骤3：将蕨菜与绿豆芽金针菇分别放入滚水中烫软，捞起挤去水份，大葱切段
步骤4：将牛肉丝蕨菜绿豆芽金针菇大葱调味料放入大盆中拌匀
步骤5：将牛肉丝蕨菜绿豆芽金针菇大葱调味料放入大盆中拌匀
步骤6：最后加入牛肉汤汁与适量的盐，汤滚续煮约5分钟，即完成
,
