由一二三产融合产生的“新六产”，搭上了我国社会经济发展的快车道。葡萄酒旅游是以葡萄酒产业为基础，以“文化为魂，酒旅一体”理念为核心，以融合发展为理念，来探索葡萄酒旅游发展的新路径。
葡萄酒
我国最具代表性地区的葡萄酒旅游地有哪些？下面列出排名前三的地方。
TOP 3 山东半岛葡萄酒旅游山东半岛是我国近代葡萄酒工业化生产发祥地，凭借得天独厚的葡萄酒旅游资源，逐渐形成了以生态休闲和文化特色为特征的葡萄酒旅游产业集群。
2007年山东省率先启动《山东葡萄酒文化旅游产品规划》，该规划以烟台、青岛和威海为主，重点挖掘山东半岛的葡萄酒文化资源优势，打造国际级葡萄酒文化旅游产品。其中，以烟台市为例，作为亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”，烟台的气候条件极其适宜葡萄种植，并已形成了以张裕、中粮长城为龙头的葡萄酒产业集群。
张裕葡萄酒城
2017年烟台市拥有生产许可证的葡萄酒企业162家，建成及在建酒庄超过60个，接待游客达130万人次，旅游综合消费达2.8亿元。
2018年烟台市出台了我国首个促进葡萄酒旅游发展的政策性文件《关于加快葡萄酒休闲旅游发展的意见》，通过加大葡萄酒旅游宣传推广，运用葡萄酒旅游品牌战略，打造了一系列国内著名的葡萄酒旅游品牌。以葡萄酒龙头企业张裕集团为例。
张裕集团
张裕依托各具特色的规模酒庄，开发出8个工业旅游项目，专门成立了负责旅游业务的张裕文化旅游发展有限公司。随着酒庄旅游设施和项目的不断完善，张裕文旅项目的盈利能力逐年增强，2017年共接待游客超过100万人次，综合收入超过2亿元。2020年以来，虽然受新冠疫情及外部环境的影响，文旅行业出现了大面积下滑，但随着张裕酒城等新项目的建成开放，其文旅项目和收入的复苏值得期待。
蓬莱
作为烟台产区中葡萄种植及加工企业聚集地，蓬莱是国内最具活力的葡萄酒明星产区之一。目前，蓬莱拥有优质酿酒葡萄基地5000公顷，葡萄酒生产企业56家，已落户特色酒庄33个。并且蓬莱也是国内著名的文化旅游胜地，通过向旅游产业领域延伸，不仅拓宽了葡萄酒企业的业务领域，也有助于企业展示品牌形象和引导消费者的饮酒习惯。
TOP 2 宁夏贺兰山东麓葡萄酒旅游宁夏贺兰山东麓凭借独特的自然条件，成为我国最大的酿酒葡萄集中连片产区。
《山海情》取景地
2013年3月宁夏自治区发布了《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》，为贺兰山东麓地区发展葡萄酒旅游提供了重要的政策支持。
贺兰山东麓主要旅游景区与葡萄产业契合分析表
贺兰山东麓葡萄酒产区借鉴法国波尔多地区葡萄酒产业发展经验，提出了葡萄酒文化和旅游集群式高质量发展理念，开发3至5天葡萄酒研学游精品，推出酒庄旅游高铁包车，举办世界葡萄酒旅游论坛、酒庄观摩体验等活动，成功搭建以葡萄酒为主题的全产业链文旅平台。
贺兰山东麓葡萄酒文化旅游总体发展框架图
凭借优美和浓厚的葡萄酒文化气息，2020年10月宁夏贺兰山东麓成功入选“世界十大最具潜力葡萄酒旅游产区”。截至2021年3月，贺兰山东麓葡萄酒产地的核心产区银川共建成酒庄（企业）58个，列级酒庄33个，年接待葡萄酒旅游人数达45万人次，葡萄酒产业综合产值达到206亿元。
国际葡萄酒博览会
宁夏贺兰山东麓葡萄酒旅游发展增速快，葡萄酒旅游整体向良性、规范方向发展。在产业化发展背景下，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区以彰显特色、区域协同理念为基础，统一产区规划，积极开展葡萄采摘、酿造、文化体验和个性化定制葡萄酒及相关衍生品等旅游活动，实现了以优质葡萄酒带动旅游产业发展的良性格局。
TOP 1 新疆葡萄酒旅游新疆是我国葡萄酒的发源地，也是最早栽培葡萄的地区，优异的自然条件和独有的西域文化，加上浓厚的葡萄与葡萄酒历史为新疆发展葡萄酒旅游提供了良好基础。新疆地区以产区特点为基础，先后形成了不同类型的葡萄酒产区。
土哈盆地产区重点发展“葡萄酒庄＋旅游”模式，阿克苏地区将木卡姆文化与葡萄酒历史文化相融合，发展独具特色的葡萄酒文化旅游。
新疆地区葡萄产业发展概况
新疆依托4大葡萄主产区，以发展、培育150家集葡萄酒酿造、葡萄酒旅游休闲等多重功能的特色精品酒庄为目标，通过建设昌吉、石河子等葡萄酒庄集群和葡萄特色小镇，发展吐鲁番葡萄沟景区和慕萨莱思酒庄，推动葡萄酒旅游成为新疆的特色名片。
美人指葡萄
吐鲁番水土光热资源丰富、日照时间长、昼夜温差大、降水量少，土壤通透性强、钙含量较高，地下水质好，是种植酿酒葡萄的黄金地带。因此，近年来吐鲁番市把加快发展以酿酒葡萄为主的特色林果业作为支柱产业和突破口，截至2020年，全市年生产葡萄酒能力达到5万kL，致力于培育楼兰、驼铃、新葡王等一批具有市场认知度和影响力的葡萄酒企业品牌。
吐鲁番市作为新疆葡萄酒酿造最早的区域，该区域主要以种植无核白葡萄为主，酿造干红、干白所需要的赤霞珠、霞多丽、雷司令等葡萄原料的产量非常少，这种原材料结构表明该区域更适宜生产蒸馏酒、甜型葡萄酒和葡萄白酒。
吐鲁番葡萄
但该区域现有的葡萄酒产品与其他区域同质化明显，大多数企业都从焉耆县、玛纳斯县、沙湾县等区域调入酿酒的原材料来生产干红和干白，应该扬长避短发挥其产区的特色和定位，依靠吐鲁番葡萄的知名度将该产区打造成中国的“白兰地之都”。
总结
目前我国的葡萄酒旅游发展主要有以下模式：
以参观酒的酿造过程为主的旅游模式
以酒文化博物馆为主体的旅游模式
以酒庄为基础的旅游景区
酒文化特色小镇
自1992年张裕酒文化博物馆对外开放，到2002年张裕卡斯特酒庄建成，再到张裕、桑干、华夏等葡萄酒企业相继成立专门的旅游部门，我国葡萄酒旅游体系日渐成熟，逐渐形成了较为完善的现代葡萄酒全产业链条。
以后的葡萄酒旅游产业该如何发展？
可以通过以葡萄酒文化为产业开发内核，以“泛旅游产业”为开发逻辑，融合休闲体验、文化展示等多种功能，积极整合葡萄酒文化、市场需求和唯美生态等优势资源，形成旅游全域化带动的葡萄酒旅游产业体，为游客体验最纯正的葡萄酒文化和园区美景，从而实现“葡萄酒文化 旅游产业”的最强“聚变”效应。
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