炖红烧肉的做法和步骤（家常炖红烧肉的做法和步骤）

材料：五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜，今天小编就来聊一聊关于炖红烧肉的做法和步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

炖红烧肉的做法和步骤

材料：五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜。

先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。

在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。

大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。

最后大火收汁，加味精出锅，即成。