大家好,今天我做的是呛锅馄饨,这是我们家每周都要吃的饭,热乎乎的,可香了。

准备好肉洗干净放入绞肉机绞好。

家庭煮馄饨的做法(炝锅馄饨的家庭做法)(1)

家庭煮馄饨的做法(炝锅馄饨的家庭做法)(2)

再准备一根苦瓜,洗干净切成馅,我们家小孩子不大喜欢吃苦瓜,所以我每次包馄饨的时候都会放一根苦瓜,这样孩子可以吃,而且苦瓜还能解腻,很好吃。

家庭煮馄饨的做法(炝锅馄饨的家庭做法)(3)

准备葱姜和花椒八角,锅内放油,烧热后放入锅中爆香,待用。

家庭煮馄饨的做法(炝锅馄饨的家庭做法)(4)

再切一些葱姜未,把苦瓜和油放入肉馅中,放入盐 十三香 酱油等进行调配,就可以包了。

家庭煮馄饨的做法(炝锅馄饨的家庭做法)(5)

包馄饨的方法有很多种,大家的包法可以自由发挥。

家庭煮馄饨的做法(炝锅馄饨的家庭做法)(6)

包好后就可以下馄饨了,大多数家里喜欢吃清汤的,煮好后放点紫菜啥的吃,我们家喜欢吃炝锅的,就是把锅里放油,放葱姜炝锅后煮,煮熟再放点菠菜之类的小青菜,这样吃香的很。

家庭煮馄饨的做法(炝锅馄饨的家庭做法)(7)

大冬天里来上一碗热乎乎的馄饨,多美!

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