主料：鸡中翅300克辅料：油15毫升、老抽1茶匙、盐2克、黄酒15毫升、酱油1汤匙、生姜少许、葱花少许、白糖5克，今天小编就来聊一聊关于红烧鸡中翅的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
红烧鸡中翅的家常做法
主料：鸡中翅300克。
辅料：油15毫升、老抽1茶匙、盐2克、黄酒15毫升、酱油1汤匙、生姜少许、葱花少许、白糖5克。
鸡中翅洗净。
备好调料。
用刀把鸡中翅两面划几刀，便于入味。
热锅倒油。
油温5分热下入鸡翅翻炒至全部变色。
再把姜片加入烹入黄酒。
加入盐炒匀。
倒入柚子酱油。
再加入老抽后倒入开水，水量能浸没食材为佳。
盖上大火烧开后转小火烧20分钟。
之后打开盖子转大火加入白糖收汁后熄火出锅。
装盘后撒上葱花即可。
