普通面粉300克、牛奶120克、鸡蛋一个(50克)、白糖50克、黄油50克、发酵粉6克、盐少许、巧克力酱少许将材料(除黄油)放入桶内,先放液体,后放粉类,酵母最后放,今天小编就来聊一聊关于大理石快速面包?接下来我们就一起去研究一下吧!
大理石快速面包
普通面粉300克、牛奶120克、鸡蛋一个(50克)、白糖50克、黄油50克、发酵粉6克、盐少许、巧克力酱少许。将材料(除黄油)放入桶内,先放液体,后放粉类,酵母最后放。
将其混合均匀,搅拌大约2-3分钟。
加入黄油丁,混合揉成光滑的面团。
静置30分钟左右,醒发一会。
将面团取出,擀成长方形的饼。
挤上巧克力酱。(没有可不放)
将其卷起,将巧克力酱包裹起来。
再次卷起。
放入八角形模具中。
开启烤箱发酵功能,喷水,放入,发酵约30分钟。
烤箱预热,180度,烤30分钟,表面上色后,锡纸覆盖。